金石堂網路書店 植物花草 東京農業人
東京農業人
東京農業人 評價
網友滿意度：
小編平常是在外地上班
只有休假的時候才會回家鄉
現在家裡有一個小空地
家人想把它打造成一個小花園
但是因為沒有什麼概念
不知道要種哪種樹哪種花
小編就上網找看有沒有相關書籍
真的有關植物花草的書籍耶
而且不少唷
後來小編在金石堂看了這本
東京農業人
裡面的內容很清楚
小編家人都覺得不錯唷
接下來邊研究邊規劃
期待屬於自己的小小花園完成的樣子
東京農業人
有興趣的朋友
可以參考唷
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東京農業人
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《東京農業人》
京農業人說：
農業透過食物讓人幸福。
本書透過東京小農們的職人精神，
讓我們看見務農的價值、
品牌經營的智慧，和創新傳承的美好。
在繁華的東京都一隅，有一群人默默地付出辛勞，致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本，棄耕農田多達40萬公頃，而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」，能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等，東京的農業其實相當多采多姿！
至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種，本書帶領大家一起造訪諸多農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態；與農人們交談中我們不難發現，每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習，只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜，讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京；隱身在繁華的大都市裡的桃花源，等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。
透過東京農業人的故事，我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境，以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態，聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。
糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰...等，面對問題和我們十分接近的日本農業，這群東京農業人的故事，帶給我們的食育啟示：
用心做、用愛守護，令人安心的農產品樂天購物折價券，永遠是人類健康向前的最大珍寶。
編／譯者：林信帆
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：32開13*19cm
頁數：240
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：Beretta
追蹤
- 譯者：林信帆
- 出版社：人人
出版社追蹤
- 出版日：2017/3/10
- ISBN：9789864610907
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
東京農業人
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